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Alimentos

5 Beneficios del jengibre para nuestro organismo

beneficios del jengibre

Una de las especies más deliciosas que podemos encontrar en el planeta, se trata del jengibre, seguro que a más de una comida le agregas un poco de este delicioso condimento, para darle ese toque especial único en la mesa. Hoy vas a conocer los beneficios del jengibre, para tu salud y tu organismo.

En esta nota hablaremos de los múltiples beneficios que puede agregar a nuestra salud este alimento, y es que no sólo sabe bien, sino que además viene cargado con nutrientes y compuestos bioactivos que en general ayudarán tanto a nuestro cuerpo, como a nuestra salud cerebral.

Trataremos de que los beneficios aquí expuestos, sean apoyados por la investigación científica, para dar aún más veracidad a la información.

Beneficios del jengibre

1. El Jengibre posee propiedades medicinales

Entre las propiedades que podemos encontrarnos en el Jengibre, el Gingerol, es una sustancia que posee propiedades medicinales. El jengibre pertenece a la familia Zingiberaceae, se relaciona además con la cúrcuma, cardomon y galangal.

Aunque el Jengibre es una planta con flores, lo que nosotros consumimos es el tallo, que se llama el rizoma, esa parte es la que suele utilizarse como condimento.

En la medicina tradicional y alternativa, se utiliza el jengibre. Para tratar varios males como reducir las náuseas, favorecer al proceso digestivo y combate la gripe y el resfriado común, entre otros.

Las presentaciones en las que podemos encontrar el Jengibre son muchas. Entre ellas consumirlo fresco, seco, en polvo, aceite, jugo, en cápsulas. Incluso en la industria de la bella en los cosméticos.

El Gingerol que se encuentra en el Jengibre es quizás el aceite más importante de esta especie. Eso le da un aroma y un sabor único según la industria en que se utilice.

Gingerol es el principal compuesto bioactivo en el jengibre, y es además quien le da un valor medicinal a la planta. Se conoce por su poderoso poder como antiinflamatorios y antioxidantes.

2. El Jengibre ayuda a tratar las náuseas

Tal y como mencionamos en el punto anterior. El Jengibre es altamente utilizado en la industria medica. Además es un buen remedio contra la enfermedad del mar y las náuseas matutinas.

Se realizó un estudio con 1.278 mujeres embarazadas y la conclusión fue que el jengibre es eficaz para lograr disminuir los síntomas de las náuseas, además posee pocos efectos secundarios.

En otro estudio del Centro médico de la Universidad de Rochester se demostró que el jengibre logra reducir las náuseas a las personas que han recibido quimioterapia.

3. El jengibre combate los calambres menstruales

El jengibre ayuda a reducir los calambres menstruales, y es mucho más efectivo que el placebo.

Incluso según un estudio el jengibre podría ser tan eficaz como el ácido mefenámico (un medicamento para el dolor con Droga anti-inflamatoria libre de esteroides).

4. Ayuda a nuestra salud cardiovascular

El jengibre se ha demostrado que es bueno para reducir el colesterol, disminuir el riesgo de coagulación de la sangre y además nos ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre.

Pero se necesita mucho más investigación. Para lograr que se comprueben estos beneficios. Quizás en un futuro podría colocarse como una medicina para los males cardíacos y la diabetes.

5. Ayuda a prevenir infecciones bacterianas y fúngicas

El jengibre no es sólo eficaz con reducir las náuseas y la inflamación. Sus compuestos de gingerol ayudan a reducir varias infecciones.

El jengibre podría ayudar a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Una investigación realizada por cienfítificos nigerianos descubrió que el jengibre era incluso más eficaz para matar Staphylococcus aureus (infecciones por estafilococos) y Streptococcus pyogenes que los antibióticos convencionales.

Referencias:

  1. 12 Major Benefits of Ginger for Body & Brain“, Dr. Axe.