Social BIO

Agrega Tu Email

Alimentos

Alimentos que son buenos para nutrir nuestro cerebro

alimentos para cuidar tu cerebro, descubre esta lista.

A menudo nos preguntamos: ¿Qué tipo de alimentos pueden ser beneficiosos para alguna parte de nuestro cuerpo?, por ejemplo vivimos creyendo que la zanahoria es buena para los ojos, cuando en realidad para este cometido son mejores las verduras de hojas verdes. A continuación vamos a conocer alimentos para cuidar tu cerebro.

¿Qué buscamos en alimentos buenos para el cerebro? Existen algunos mitos sobre el cerebro, es cierto que pierde un poco sus funcionalidades a lo largo del tiempo producto de la vejez en habilidades como el tiempo de reflejos y la memoria, sin embargo si consumimos alimentos que entre sus cualidades posean muchos flavonoides, antioxidantes y compuestos bioactivos, nos ayudarán a prolongar el funcionamiento cerebral durante toda nuestra vida.

A continuación presentaremos una lista de alimentos para cuidar tu cerebro de una forma optima.

1.El Aguacate es uno de los mejores alimentos para cuidar tu cerebro

Para el correcto funcionamiento del cerebro es importante consumir las grasas adecuadas en nuestra dieta, estas deben proceder de alimentos como los aguacates o el aceite de oliva.

Este tipo de grasas se llaman monoinsaturadas y ayudan a poseer un mejor flujo sanguíneo, según comenta Ann Kulze del sitio MD , «Si poseemos un flujo sanguíneo saludable esto beneficiará a la salud de nuestro cerebro».

Los aguacates además de brindar beneficios a nuestro flujo sanguíneo también ayudan a regular la presión arterial, ya que la hipertensión es considerada como un factor clave en el deterioro cognitivo.

Por lo tanto el aguacate nos brindará grasas y calorías saludables para el funcionamiento de nuestro cuerpo, se recomienda comer un 1/4 a 1/2 de aguacate cada día.

2.Chocolate Negro para el cerebro

Siempre que hablo de Chocolate Negro la gente se emociona creyendo que comerá algo similar al chocolate que las empresas de dulces nos tienen acostumbrados, que es más una versión de grasa saborizada con químicos y azúcar.

En realidad si queremos comer chocolate negro, debemos reprogramar nuestro cerebro y entender que el sabor es más intenso, un chocolate negro o cacao en polvo puros en un 70% o más ayudarán a estimular nuestro cerebro, esto se debe a que contienen muchos flavonoides, cafeína y antioxidantes.

¿Qué son los flavonoides que encontraremos en el chocolate? se trata de compuestos vegetales que también son antioxidantes. Estos flavonoides se encontrarán en nuestro cerebro para fortalecer áreas del aprendizaje y la memoria.

El sitio Health line dice: «Las investigaciones realizadas en base a los flavonoides indican que pueden mejorar la memoria y también ayudar a frenar el deterioro mental relacionado con la edad».

Otro de los aportes del Chocolate en la lista de alimentos para cuidar tu cerebro, es el mejorar nuestro estado de ánimo. Algunas veces nos sentimientos un poco aburridos, triste, etc. Un poco de chocolate puede ayudar a cambiar la percepción del mundo al hacernos sentir más positivos.

3.Legumbres como frijoles, lentejas, etc

Vivo en un país latinoamericano cuya base alimenticia es arroz y frijoles, mi consejo siempre es el mismo cuando se van a servir un plato con arroz y frijoles siempre consuman más frijoles que arroz. Y para ventaja de quienes buscan alimentos para nutrir el cerebro, las legumbres son unos de ellos.

Las legumbres ayudan a regular los niveles de glucosa en la sangre. Nuestro cerebro necesita de la glucosa como combustible pero no posee un mecanismo para poder almacenarla, por lo tanto dependemos de alimentos como las legumbres para aportar ese combustible a nuestro cerebro.

Podemos encontrar grandes cantidades de ácido fólico en las legumbres, esto beneficiará a la salud de nuestro cerebro ya que ayuda a proteger sus células de los aminoácidos. Una buena dieta puede contener una taza de frijoles o lentejas por día.

4.El café también ayuda al funcionamiento del cerebro

Si eres de un país cafetalero como el mío, seguro que desde pequeño ya te has acostumbrado a beber una o dos tazas al día, sin embargo no debemos de olvidar que es bueno consumir café sin azúcar o en su defecto con algún edulcorante menos perjudicial.

Al igual que el chocolate, el café ayuda a mejorar el funcionamiento de nuestro cerebro. Los estudios realizados sobre este delicioso grano, sugieren que los fenilindanos de la bebida ayudan a reducir el riesgo de ciertas enfermedades como pueden ser el Alzheimer y el Parkinson.

Además el café nos proporciona una serie de antioxidantes en nuestra dieta (Recordemos que la moderación es la clave, beber 1 a 3 tazas al día es el promedio correcto). Y lo más importante si queremos llevar una dieta saludable, es omitir el azúcar o cualquier otro edulcorante o cremas.

5.Los huevos son buenos para el cerebro

Hubo un tiempo en que la gente por cultura popular creía que los huevos sólo ayudaban a elevar el colesterol, pero en realidad si consumimos huevos con moderación incluso pueden ayudar nuestra salud cerebral. Esto se debe a la gran cantidad de nutrientes que aportan estos alimentos, entre ellos las vitaminas B6 y B12, ácido fólico y colina.

Uno de los beneficios de consumir huevo es que posee el micronutriente Colina el cual ayuda a que nuestro cuerpo pueda crear acetilcolina, el cual es un neurotransmisor que nos ayuda a regular el estado de ánimo y la memoria.

Gracias a consumir huevos podemos obtener de manera sencilla la colina, esto se debe a que las yemas de huevo son una fuente mucho más concentrada de este nutriente.

Los huevos también poseen diferentes tipos de vitaminas B – folato y B12 – que algunos estudios relacionan estrechamente con la depresión.

En conclusión el consumir huevos proporcionará una rica fuente de varias vitaminas B y colina, las cuáles nos ayudarán con el funcionamiento cerebral, y aunque se necesiten más estudios, también con nuestro estado de ánimo.

6.Los Arándanos ayudan a nuestro cerebro

En Biobeneficios en varias ocasiones hemos hablado de las ventajas de consumir arándanos y como ellos ayudarán a nuestra salud, eso incluye también a nuestro cerebro.

En mi país es un poco más difícil consumir bayas o arándanos, esto debido a que no somos productores, por lo tanto siempre me dirijo a la sección de alimentos congelados donde suelo comprar una bolsa con varios de los mismos.

Estos alimentos están cargados de antocianinas, los cuáles son compuestos vegetales que brindan beneficios como ser antiinflamatorios y antioxidantes.

Conclusión de Biobeneficios

En realidad son muchos los alimentos para cuidar tu cerebro, pero es importante además de consumirlos diariamente, también pensar en la moderación.

La clave esta en una dieta balanceada donde se consuman bastante frutas y vegetales, junto a otros como frutos secos y proteínas sanas como pescados y huevo. Todos estos alimentos ayudarán a que tengamos una mejor salud cebreal.

Consumiendo los alimentos adecuados, podemos ayudar a impedir el deterioro fruto del envejecimiento. Además de lograr un balance en nuestra vida para mejorar la memoria.

Referencias:

Maria Lemniscata
Tejedora de sueños desde una temprana edad, con aspiraciones de llevar una vida plena nutritiva, haciendo deporte y purificando mi persona. Con la curiosidad como bandera en casi cualquier temática. Y la pasión de una fotógrafa.