Puede que vengan en paquetes pequeños, sin pretensiones, pero los frutos secos son potencias nutricionales. Cada bocado mordedura-tamaño está llena de grasas saludables para el corazón, fibra, vitaminas y minerales.
Y luego está la proteína. Cuando estás tratando de construir el músculo, aumentar energía, y reducir los antojos poco saludables, debes estar programado para aumentar la ingesta de proteínas.
Cuando quieres algo lleno de proteínas se puede pensar inicialmente de una hamburguesa cargada con queso y una porción extra de tocino con huevos, pero hay formas más limpias, más sanas, para obtener esas proteínas. Un puñado de nueces no sólo saciar el hambre, sino además pueden ayudar a vencer los antojos de carbohidratos complejos y azúcares, pero además es portátil y no requiere tiempo de cocción. ¿Cómo no amarlas?
Cada fruto seco provee al cuerpo con un poco de algo diferente. Para mantenerlo fácil, hemos compilado una lista de los frutos secos más saludables disponibles, para que puedas escoger y elegir tus favoritos.
1. Almendras
Las almendras son uno de los aperitivos más saludables que se puede elegir.
Si estás buscando una opción baja en calorías, deberías echarle un vistazo a las almendras. Estos frutos secos populares contienen 160 calorías por onza y proporcionan 6 gramos de proteína. A diferencia de conseguir proteína a partir de productos de origen animal, las almendras ayudan a reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Están llenas de biotina, vitamina E, fibra y vitamina B2. Otros frutos secos bajos en calorías incluyen anacardos, pistachos. Si deseas mantener las calorías mínimas evita cualquier frutos seco tostado y opta por las opciones crudas o secas en su lugar.
2. Las nueces
Las nueces son los frutos secos a elegir, si deseas reducir sus probabilidades de tener condiciones que amenazan la vida, como la enfermedad cardíaca y el cáncer.
Además de eso, las nueces ofrecen protección frente al envejecimiento prematuro. ¿Cómo, puedes preguntar? Estos frutos secos contienen la mayor cantidad de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular. Además, el poderoso nogal es el más rico en ácidos grasos omega-3, que combaten la inflamación. Coge un puñado o 14 mitades para un fácil aumento de 185 calorías de energía.
3. Los cacahuetes o maní
Este delicioso aperitivo es uno de los más asequibles y fáciles de encontrar en el mundo de los frutos secos. Los podemos ver en las estaciones de servicio, en el estadio, y a granel en el supermercado.
No hay duda de que ganaron la competencia de aperitivos cuando se trata de nutrición, especialmente en su forma natural, sin sal. Independientemente de la forma en que los disfrutes, el maní es un alimento energético, ya que son ricos en proteínas y fibra dietética. Cerca de 35 cacahuetes tostados sin sal le proporcionan 166 calorías, 6.7 gramos de proteína y 2.3 gramos de fibra.
Los Cacahuetes están llenos de antioxidantes, y realmente pueden reducir las probabilidades de accidente cerebrovascular, ya que aumentan su producción natural de óxido nítrico, que dilata los vasos sanguíneos.
4. Nueces Pacanas
Cuando se piensa en estos frutos secos, podemos pensar automáticamente en ese pastel de pacanas pegajoso que sabemos que debemos evitar durante las vacaciones.
Pero en realidad las Nueces Pacanas en su estado natural pueden ser el mejor amigo del corazón. Estas Nueces están llenas de esteroles vegetales, que son compuestos valiosos con los niveles de colesterol más bajos de manera efectiva.
Los antioxidantes que contiene previenen la acumulación de grasa en las arterias y son ricos en ácido oleico, una grasa saludable. Cuando se necesita un impulso de energía a media tarde las nueces pacanas son el fruto seco que debemos consumir. Combaten la fatiga con la vitamina B3.
5. Los pistachos
Además de ser uno de los frutos secos que contienen bajos niveles de calorías y grasa, los pistachos son una excelente fuente de vitamina B6 (el último refuerzo del estado de ánimo), cobre y manganeso.
Algunos estudios demuestran que los pistachos pueden jugar un papel vital en la salud del corazón, control de peso, y la longevidad. Comer estos frutos secos en su concha para ralentizar el ritmo de los bocadillos y realizar un seguimiento de la cantidad que ha consumido.
6. Nueces del Brasil
Si bien esta nuez puede no ser tan común como las demás, las nueces de Brasil son la elección perfecta para los hombres ya que están llenas de selenio, un mineral que puede proteger contra el cáncer de próstata, entre otras enfermedades.
Sólo una poderosa nuez contiene más del valor de selenio diario, por lo que no hay que volverse loco y comer la bolsa entera. Una onza de nueces del Brasil (aproximadamente 6 nueces) contiene 190 calorías y 4 gramos de grasa.
