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Los mejores documentales que debes ver si deseas comer saludable

Para muchos ya empezaron sus vacaciones, y es el momento perfecto para disfrutar de buenos documentales y porque no sobre los problemas de una mala alimentación, en medio de los excesos de estas fiestas navideñas.

Super Size Me (2004)

Uno de los documentales más publicitados y controversiales: ‘Supersize Me‘ fue un experimento realizado por Morgan Spurlock, donde día tras día sus 3 comidas diarias eran todas del restaurante McDonald’s, una locura total ya que bien sabemos es comida chatarra y para nada con nutrientes para el diario vivir. Todo ello durante 30 días, Spurlock examina cómo las compañías de comida rápida obtienen a sus clientes enganchados y por qué tantas personas son adictas. Al final de su experimento gana 25 libras, su colesterol dispara hasta 65 puntos, y su porcentaje de grasa corporal va del 11% al 18%. Su miseria en todo el mes de combustible de McDonald’s, y el tiempo que vomita después de comer un doble de un cuarto de libra y papas fritas gigantes, hace que termine odiando cualquier comida rápida.

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Food, Inc. (2008)

Un documental no apto para los débiles de corazón (o estómago), ‘Food, Inc.‘ expone las feas verdades de cómo la comida que comemos todos los días se produce desde las granjas hasta que llega a nuestra mesa. Alerta de spoiler: hay un montón de cosas crueles y corruptos que suceden en el medio. Hacer la comida más barata y más fácil de distribuir tiene un costo, especialmente el trato ético del ganado y los trabajadores de las fábricas de alimentos. Si usted ha estado pensando en ir vegano, este documental puede ser sólo el empujón que no sabía que necesitaba.

Fed Up (2014)

¿És la comida chatarra el nuevo tabaco? Es un concepto que los creadores de Fed Up‘ proponen y afirmar que la adicción al azúcar y a los carbohidratos refinados es la causa subyacente de la epidemia de obesidad, especialmente en los niños, en los Estados Unidos y porque no del mundo. Compara la industria alimenticia con la industria del tabaco, ya que las corporaciones de refrescos y otras compañías de comida chatarra minimizan el riesgo que sus productos causan a la salud humana. Esta película tiene una profunda inmersión en cómo Big Food está en el bolsillo del gobierno (supuestamente), y lo barato, alimentos altamente procesados directamente se correlacionan con el aumento entre los estadounidenses, que son cada vez más gordos, enfermos y muriendo más jóvenes.

Fat, Sick and Nearly Dead (2010)

Joe Cross es gordo. Tiene sobrepeso alrededor de 100 libra, y está atascado por enfermedades crónicas y píldoras de prescripción. En ‘Fat, Sick and Nearly Dead‘ se embarca en una búsqueda de una vida más saludable, prometiendo comer – más bien, beber – nada, excepto jugo de frutas y verduras frescas, y el agua, durante 60 días. A medida que conduce a través de los Estados Unidos con nada más que un exprimidor y un generador, recogiendo productos frescos en el camino para hacer sus propios jugos caseros, se encuentra con estadounidenses promedio que revelan sus propias luchas con comer sano y perder peso. La asombrosa pérdida de peso al final de sus 60 días te hará desear un vaso de jugo verde.

Hungry for Change (2012)

La industria de la dieta en los Estados Unidos es lucrativa, y la industria alimentaria quiere que confíes en alimentos envasados, procesados que te hacen perder y ganar las mismas libras una y otra vez. Por desgracia, también es ese tipo de alimentos que hacen que la gente se sienta enferma, cansada y enferma de estar cansada. Este documental ‘Hungry por Change‘ a veces un poco hippie, este documental toma una mirada más cercana a cómo comer una comida completa, una dieta basada en plantas y el amor propio son las claves para perder peso, mantener la pérdida de peso y vivir un estilo de vida saludable en general.

Forks Over Knives (2011)

Este documental ‘Forks Over Knives‘ sigue a varias personas, incluyendo al narrador y al director Lee Fulkerson, en su cambio de una dieta típica occidental – un montón de carne, lácteos, carbohidratos refinados y azúcares – a una dieta de alimentos enteros, basada en plantas, en un esfuerzo por combatir muchas de las enfermedades crónicas que afectan a los estadounidenses: diabetes, enfermedades del corazón y presión arterial alta. También analiza la historia del consumo de carne en todo el mundo, y por qué los países que comen más productos animales tienden a tener más enfermedades crónicas. Aunque esta película no es sutil acerca de abogar por un estilo de vida vegano, hay algunos consejos útiles para consumir menos carne; a saber, que más verduras y menos alimentos procesados hará grandes beneficios al cuerpo.

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