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El ayuno intermitente beneficios para nuestro cuerpo y peso

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Muchas personas buscan métodos y estrategias para poder bajar de peso. Una de ellas es el ayuno intermitente beneficios que puede aportar a nuestro organismo. Sin embargo la respuesta no es ta fácil. Algunos parecen intentar absolutamente todo y nada termina por dar resultados.

En el caso del Ayuno Intermitente también suele ser una estrategia. Que puede ser considerada por algunos como poco saludable. Más si tomamos en cuenta que se dice popularmente que el desayuno. Debe de ser la comida más fuerte del día para mantenernos con energía.

A pesar de los detractores, hay celebridades que aman utilizar esta práctica. Entre ellos tenemos a Hugh Jackman, el famoso actor autraliano. Sin embargo el hecho de que una cara bonita y conocida. Realice el ayuno intermitente no significa que nosotros debemos de seguir sus pasos.

¿Qué es el ayuno intermitente?

Antes de hablar sobre algo y sacar conclusiones debemos de conocer que es exactamente el Ayuno Intermitente.

En primer lugar debemos de entender que el término ayunar no es tan simple como tan sólo dejar de realizar ciertas comidas. Hay diferentes métodos para conseguir el Ayuno Intermitente, pero el tiempo en que se suele dejar de comer varia entre 12 a 36 horas.

Por la variedad de métodos que podemos encontrar para realizar el ayuno, es que mucha gente suele confundirse. Según el sitio web Life by Daily Burn hay una serie de métodos que podemos adecuar según nuestras metas.

Los períodos de ayuno pueden variar de 14 a 16 horas, incluso hay uno que hablar de realizar un ayuno completo 24 horas varias veces por semana. Y métodos alternativo que sugieren que alternemos los ayunos al consumir entre 400 y 600 calorías con días regulares de comidas.

También se habla del conocido método 5: 2, que sugiere ayunar dos días a la semana y comer normalmente los otros cinco días.

Diferencia entre saltar comidas y ayuno

Ahora que tenemos claro el concepto de ayunar, es importante que entendamos que se diferencia mucho de saltar comidas.

Básicamente si saltamos comidas estamos cometiendo un error, porque entre cada comida los periodos de tiempo son mucho más cortos, el ayuno en cambio es una disciplina que busca horas prolongadas de evitar comer.

Aunque en teoría todo suene muy similar, hay una diferencia clara, y es la intención de una y de la otra.

Básicamente si empezamos a saltar comidas, nuestra alimentación empezará a verse mermada, en cambio en el ayuno es toda una planificación para comer.

¿Por qué la gente realiza el ayuno?

En realidad son muchas las razones por las que la gente ayuna, desde causas religiosas, hasta la más común que es el bajar de peso.

Por ahora hay pocos estudios sobre el tema, pero los resultados que arrojan son suficientes para instar a las personas a ayunar.

Un estudio realizado en el año de 2005 con 16 sujetos de prueba que ayunaron día por medio durante 22 días, todos lograron reducir su peso.

Hay un estudio un poco más grande que fue publicado en 2013, en este se compara a sujetos que ayunaron día de por medio y otros que se alimentaron de manera regular durante tres meses. Los que ayunaron lograron bajar más de peso.

Sin embargo debemos de tomar en cuenta las consecuencias que puede tener esto para nuestra salud tanto a nivel físico como mental. Por ejemplo si echamos un vistazo al estudio del año 2005, los autores del estudio se dieron cuenta que los participantes que ayunaron estaban demasiado hambrientos los días que se realizó el ayuno y esa necesidad nunca cesó.

Además agregan que realizar este tipo de prácticas por un periódo prolongado de tiempo, puede ser no factible.

Realizar deporte en el Ayuno Intermitente beneficios

Esta es una pregunta muy frecuente, ¿Una persona puede realizar deporte mientras esta en un período de Ayuno Intermitente?

Lo lógico es que necesitas quemar energía para poder realizar deporte. Pero cuando estas en período de ayuno no tendrás esa energía.

Hay una serie de personas que apoyan el hecho de realizar deporte sin comer, ya que aumenta la quema de grasa. Podemos citar estudio sobre ello en la edición del 2013 del British Journal of Nutrition.

Sin embargo en este estudio podemos apreciar un detalle muy importante: los participantes bebieron una bebida y almorzaron justo después de la prueba.

Así que la conclusión es que se puede realizar ejercicio sin haber comido, pero debe terminar el ayuno justo después de realizarlo.

Ya que la comida después del ejercicio nos ayudará a que nuestro cuerpo se mantenga con energía. sino se come justo después del ejercicio nuestro cuerpo podría sentirse muy débil y además podríamos desarrollar otros problemas de salud.

El Ayuno Intermitente no es para todo el mundo

Si lo que buscamos es perder peso, el Ayuno Intermitente puede y no funcionar. Por ejemplo si al final terminamos comiendo más de lo debido realmente es un esfuerzo inútil.

Y es que a esta conclusión es a la que han llegado varios investigadores y nutricionistas. Que se mantienen en contra de esta práctica. Ya que hay evidencia de que algunas personas con la idea de que han dejado de comer. Empiezan a comer poco sano los días que toca alimentarse.

Hay un estudio en el que los sujetos de prueba que ayunaron durante 18 horas en sus horas de comida, empezaron a alimentarse con comidas altas en calorías y alimidón, en lugar de consumir alimentos más saludables como vegetales.

Además un factor a tomar en cuenta. Es que a veces la perdida de peso puede ser un resultado de la deshidratación. La experta en nutrición y bienestar Madelyn Fernstrom le dice aWebMD habla de que la gente pierde peso en esa etapa de ayuno porque se deshidrata, pero la comida en general posee mucha agua, una vez coma con regularidad ese peso volverá a su estado normal.

Conclusiones sobre el Ayuno Intermitente

Las conclusiones son que el Ayuno Intermiente puede o no servir.

Los científicos hablan de que podría ser beneficioso para nuestra salud y que incluso podríamos vivir más tiempo.

Además lo sustentan con un pequeño estudio piloto del año 2015 los participantes fueron sometidas a una dieta similar a la del Ayuno Intermitente, además tenían reglas estrictas en el consumo de alimentos calóricos, y realizaban este cambio durante cinco días consecutivos cada mes durante tres meses.

Los resultados según los investigadores. Es que se redujeron los riesgos de enfermedades como: enfermedad cardiovascular, cáncer, diabetes y factores asociados con el envejecimiento.

Pero es un estudio muy pequeño, por lo tanto no puede ser concluyente, además de considerarse demasiado estricto. Y es un tema en el que se necesita mucho más estudios e investigaciones.

Mark Mattson, un neurocientífico del Instituto Nacional del Envejecimiento que practica el ayuno intermitente, le dice al New York Times que nuestros antepasados, no tenían la facilidad de conseguir comida que tenemos en la actualidad, y aún así lograron subsistir.

¿Debemos intentar el Ayuno Intermitente?

Esto queda a juicio de cada persona. Siempre es importante visitar a un médico o nutricionista para sacar nuestras propias conclusiones.

Si comemos bien, hacemos actividad deportiva, y nos consideramos gente saludable. Es más probable que podamos realizar el Ayuno Intermitente. Que si por ejemplo padecemos una enfermedad como diabetes. De todas formas como siempre sugerimos en Bio Beneficios, ve al médico.

Referencias:

  1. 5 Intermittent Fasting Methods: Which One Is Right for You?“, Daily Burn.
  2. Método 5:2” The Fast diet.
  3. Eating To Recover: How And What To Eat Post Workout“, Breaking Muscle.
Maria Lemniscata
Tejedora de sueños desde una temprana edad, con aspiraciones de llevar una vida plena nutritiva, haciendo deporte y purificando mi persona. Con la curiosidad como bandera en casi cualquier temática. Y la pasión de una fotógrafa.