El azúcar tiene un efecto más fuerte del que creemos en nuestro cerebro, así lo indica un nuevo estudio

Científicos alemanes han descubierto que nuestros cerebros están participando activamente con el azúcar de la sangre, contrario a la suposición tradicional de que esto era un proceso puramente pasivo. Aún más sorprendente, también se encontró que no son nuestras neuronas las responsables de absorber toda esa azúcar – son nuestras células gliales, que conforman el…

¿Por qué nunca debes tener miedo de comer frutas con magulladuras o moretones?

Según algunas estimaciones, los estadounidenses tiran a la basura la mitad de todos los productos agrícolas cultivados en su país, como las frutas con magulladuras o moretones ya que simplemente no se ven lo suficientemente bonitos. Pero las frutas con moretonas, descoloridas y verduras deformes no significa que sean malas para comer. Tirarlas a la basura,…