¿El jugo de uvas ofrece los mismos beneficios para el corazón que el vino?

En un interesante artículo creado por la nutricionista Katherine Zeratsky de la Clínica Mayo, responde a esa interrogante que muchos nos hemos realizado: ¿el jugo de uvas tendrá las mismas propiedades que el vino para favorecer la salud?. Según comenta Zeratsky, “algunos estudios de investigación sugieren que los jugos de uva rojos y morados pueden proporcionar algunos de…

Los peces del mundo están desapareciendo mucho más rápido de lo que se pensaba

Estamos agotando los peces de los océanos mucho más rápido de lo que los científicos pensaban. En nuevo libro ‘Global Atlas of Marine Fisheries‘ o ‘Atlas Mundial de las Pesquerías Marinas’, hace la asombrosa afirmación de que los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) sobre el número de…

Las carnes procesadas asociadas con el empeoramiento de los síntomas del asma

Según un estudio francés, consumir carnes procesadas puede estar relacionado con los peores síntomas en los asmáticos. Incluso tomando en cuenta la obesidad dicen los expertos. Las llamadas carnes procesadas se han conservado y aromatizado mediante la adición de diversas combinaciones de sal, nitratos, nitritos y azúcares. Ejemplos de tales carnes procesadas son el tocino, jamón, prosciutto,…

Las verduras son beneficiosas para la salud y el medio ambiente, dicen expertos

Consumir verduras puede ser beneficioso para la salud y también para el medio ambiente, esto según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Mantener la adición de pequeñas cantidades de frutas y verduras en tu dieta diaria, según varios estudios ayuda a mejorar la salud en general y arrojaron que logra la disminución de diferentes enfermedades. Una revisión…

Los mejores documentales que debes ver si deseas comer saludable

Para muchos ya empezaron sus vacaciones, y es el momento perfecto para disfrutar de buenos documentales y porque no sobre los problemas de una mala alimentación, en medio de los excesos de estas fiestas navideñas. Super Size Me (2004) Uno de los documentales más publicitados y controversiales: ‘Supersize Me‘ fue un experimento realizado por Morgan Spurlock,…