Quebec lanza programa de residuos para rescatar 30,8 millones de libras de alimentos

El envío de comestibles sobrantes de los supermercados a los bancos de alimentos, puede parecer una respuesta sencilla a los desperdicios de comida, pero la gestión y la distribución han complicado el proceso en el pasado. Ahora en Canadá, Food Banks of Quebec (Bancos de Alimentos de Quebec, FBC) han lanzado el Supermarket Recovery Program (Programa de…

Científicos advierten que la selva amazónica enfrenta “espiral de la muerte”

Un nuevo estudio revela que la selva amazónica puede enfrentar una “espiral mortal” de deforestación y sequía durante el próximo siglo. Los datos provienen del Instituto Potsdam para la Investigación del Impacto Climático en Alemania, y aunque es improbable que el bosque entero desaparezca de la faz de la Tierra, se considera que gran parte…

El jugo concentrado de arándanos mejora la función cerebral en las personas mayores

Los arándanos son ricos en flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, es por ello que se descubrió que beber jugo concentrado de arándano mejora la función cerebral en las personas mayores, de acuerdo con la investigación de la Universidad de Exeter, Reino Unido. En el estudio, a personas sanas de entre 65 a 77 años…