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Dietas

8 maneras de comer mejor en Navidad

Esta es la temporada para comenzar a disfrutar de muchas comidas en reuniones familiares y fiestas, y así es como empezamos a perder la dieta. Es la única época del año en la que las reglas de una buena alimentación salen por la ventana y realmente nos permitimos disfrutar de pasteles navideños, dulces, bebidas alcohólicas y muchos deliciosos platillos que no podemos resistirnos de comer.

Si bien esta debilidad por los bocadillos navideños nos hace pensar que terminarán en acumularse en nuestra cintura, el sistema digestivo va a sufrir por las horas extra en las que tendrá que trabajar parar descomponer todas esas comidas ricas en azúcares y grasas. De allí surgen todo tipo de problemas digestivos crónicos como el síndrome del intestino irritable y la enfermedad de Crohn.

Para evitar a toda costa estos graves problemas y empezar el 2018 con un intestino agradecido y luciendo radiante, te compartimos estos consejos de la nutricionista Lily Soutter para comer mejor en Navidad y terminar satisfecho, sin evitar las delicias de la época, pero con moderación:

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1. Comience bien durante el día

“Comer en exceso, especialmente con comidas altas en grasas, puede ser un disparador común para las molestias digestivas”, dice Lily. “Prepárese para tener éxito con un desayuno abundante y saludable que incluya proteínas, como huevos revueltos con tomates o avena con semillas. Esto te mantendrá satisfecho durante todo el día y te hará menos propenso a la merienda “.

2. Aprenda el arte de comer atentamente

El alivio del sistema digestivo podría no venir por la manera en como está comiendo, sino en la forma en que lo ingiere. “Las comidas no deberían ser una carrera hacia la línea de meta, así que tómate tu tiempo para sentarte y concentrarte realmente en tu comida”, aconseja Lily. “Mastique lentamente e incluso intente colocar el tenedor entre cada mordisco”.

3. Disfruta de una bebida… pero no te pases de la raya

“A la mayoría de la gente le gusta disfrutar de una bebida alcohólica en Navidad, ¿y por qué no?”, Dice Lily. “Aunque es claro que el alcohol puede ser un irritante digestivo, la investigación sugiere que beber liviano [como un vaso de vino al día] no debería afectar su salud digestiva. Beber en exceso] cuatro o más tragos por día], sin embargo, puede causar malestar digestivo y no se recomienda para su salud “.

4. Alinee su estómago con canapés inventivos

“Muchas personas lo han aprendido de la manera difícil, pero es lo mejor es no beber alcohol con el estómago vacío”, agrega Lily. “Trate de consumir una pequeña comida o merienda antes de las fiestas de Navidad para alinear su estómago. Experimenta con canapés saludables caseros como hummus con crudités, nueces con especias sin sal, garbanzos con especias y mini champiñones rellenos “.

5. Alimenta tu intestino con vegetales festivos

Disfruta de las verdura esta Navidad y le harás un gran favor a tu intestino. “Tenemos trillones de bacterias en el intestino”, dice Lily. “Nuestras bacterias amigables prosperan con la fibra prebiótica como combustible, y dado que muchos alimentos tradicionales de Navidad tienden a ser bajos en fibra y altos en grasa, no siempre son muy fáciles para los intestinos. Curiosamente, las coles de Bruselas festivas, el repollo y hasta las chirivías son especialmente ricas en esta fibra prebiótica especial, lo que las convierte en el combustible perfecto para ayudar a que nuestras bacterias intestinales florezcan y crezcan “.

6. Impresiona a tus invitados con comidas festivas estrafalarias

La investigación sugiere que el consumo regular de alimentos fermentados, que son ricos en “buenas bacterias”, puede ayudar a respaldar la salud digestiva. “Haz la fermentación y traerás un nuevo punto de conversación a la mesa”, aconseja Lily. “Intenta cambiar tu repollo rojo hervido habitual por chucrut o servir un vaso de kéfir con un toque de nuez moscada para un toque festivo”. Impresione a los invitados con chucrut festivo (Thinkstock / PA)

7. Confort comer de manera saludable

“Durante los meses de invierno, hay una tendencia a gravitar hacia las comidas altas en carbohidratos y calorías para hacernos sentir cálidos y acogedores”, dice Lily. “No se preocupe, no le estoy pidiendo que corte carbohidratos por completo, sino que opte por carbohidratos que tienen beneficios adicionales para la salud, como granos integrales, vegetales de invierno, legumbres, frijoles y fruta fresca”.

8. No dejes que el estrés te llegue

“Existe una conexión fuerte entre el cerebro y la mente y, para algunos, el estrés y la ansiedad pueden provocar síntomas digestivos”, dice Lily. ¿Su mejor consejo? Trate de evitar atascarse con el estrés haciendo tiempo para usted y disfrutando de placeres simples, como darse un baño relajante con velas aromáticas. Ahora es uno con el que definitivamente podemos participar.

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