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Enfermedades

Algunos padres creen que como sus hijos tienen alergias a los alimentos ellos también

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Es normal pensar que muchas alergias que tienen nuestros hijos hacia ciertos alimentos, pueden ser producto de la genética, por lo tanto los preocupados padres empiezan a pensar que ellos también podrían tener las mismas alergias.

Sin embargo esto no es cierto, y así lo demuestra el estudio que les comentaremos en esta nota.

El estudio se basó en los padres que tenían hijos con alguna alergia a los alimentos, el resultado fue muy claro y demostró que estos señores no tenían ninguna alergia a los mismos alimentos que sus hijos. El estudio recopiló los datos de los padres, quienes fueron sometidos a exámenes de alergias, los resultados en específico encontraron que el 70% de los padres dieron negativo.

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El estudio viene a demostrar que no es bueno que los padres se piensen que pueden tener las mismas alergias que sus hijos. Según los investigadores los resultados también son sorprendentes, ya que los padres cuyos hijos tienen alergias a ciertos alimentos, son un buen parámetro para entender y educar sobre las alergias en general, que no siempre se considera un problema genético, es algo que va más allá.

De hecho, los resultados sugieren que una práctica común puede ser un problema: Los médicos suelen preguntar a los padres si tienen alergias a los alimentos como una forma de determinar si sus hijos van a estar en mayor riesgo de desarrollar alergias, según los investigadores. “Nuestro estudio sugiere que el uso de informes de los padres de la alergia a los alimentos como factor de riesgo es poco fiable”, escribieron los investigadores en la edición del 12 de octubre la revista Annals of Allergy, Asthma and Immunology.

En el estudio participaron cerca de 2.500 padres de niños con alergias a los alimentos que vivían en Chicago. Los padres completaron una encuesta en la que se responde a las preguntas sobre las sustancias a las que eran alérgicos, y también se sometieron a pruebas de alergia.

Los investigadores utilizaron dos tipos de pruebas de alergia: Una prueba de punción cutánea, en los que se coloca un extracto de una sustancia en la piel y se punza la piel para ver si hay una reacción alérgica, y un análisis de sangre, en el que los investigadores prueban la sangre de anticuerpos contra sustancias específicas. Los investigadores han probado las alergias alimentarias, así como otras alergias comunes, como las de los gatos y los perros.

Cerca del 14 por ciento de los padres dijeron que no tenían alergias a los alimentos. Pero de éstos, sólo el 28 por ciento en realidad dio positivo por una alergia a los alimentos que informaron, el estudio encontró.

Entre los padres que informaron de las alergias al trigo, pescado, huevos o leche, menos del 20 por ciento en realidad dio positivo por tales alergias. Entre los padres que informaron de alergias a los cacahuetes, alrededor del 56 por ciento eran realmente alérgicas a ese alimento.

Es posible que tener hijos con alergias a los alimentos llevaron a algunos padres a pensar que tenía una alergia a los alimentos también, porque eran más conscientes de los problemas de alergia a los alimentos, dijeron los investigadores. También es posible que algunos de los padres tenía alergias a los alimentos cuando eran jóvenes, pero luego estas alergias se fueron, y los padres nunca fueron de nuevo a prueba para las alergias, según los investigadores.

Los padres en el estudio fue más probable que dieran un resultado positivo para alergias a los alimentos que las personas de la población general. Por ejemplo, casi el 9 por ciento de todos los padres en el estudio dio positivo por alergias a los cacahuetes, pero sólo el 7 por ciento de las personas en la población general son alérgicos a los cacahuetes. Sin embargo, “estas diferencias reales son más modestas de lo que cabría esperar si la alergia alimentaria es muy determinada por la genética”, escribieron los investigadores.

Los investigadores señalaron que no hicieron uso de una prueba llamada “prueba de provocación” para confirmar si los padres tenían alergias a los alimentos. Durante este tipo de prueba, a las personas se les dan pequeñas cantidades de los alimentos que piensan que son alérgicos, y son monitoreados de cerca para una reacción. Esta prueba se considera el “patrón oro” para confirmar si una persona tiene una alergia a los alimentos, dijeron los investigadores.

Se necesitan más estudios de alergia en adultos que utilizan una prueba de provocación alimentaria para comprender mejor la prevalencia y la heredabilidad de las alergias alimentarias, según los investigadores.

El estudio fue realizado por investigadores en la Universidad Northwestern Feinberg School of Medicine, Universidad de Johns Hopkins y el Hospital de Niños de Chicago.

Referencias:

  1. Food Allergy” Northwestern.edu
  2. Annals of Allergy, Asthma and Immunology, news release, Oct. 12, 2016
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