Islas del Pacífico Sur desean prohibir definitivamente la comida chatarra occidental

Las islas del Pacífico Sur están prohibiendo la comida chatarra occidental en favor de una dieta más nutritiva. Como en las islas crecen productos orgánicos y los consumen como su comida local, los líderes en Torba, una provincia de Vanuatu, dijeron que desean prohibir la importación de alimentos extranjeros. Su meta es ser la primera provincia orgánica…

Nueva aplicación de Sony que calcula las calorías por medio de imágenes

Se reveló en el blog de Sony Mobile una aplicación donde mediante fotografías, puede calcular las calorías y ayudarte con tu dieta. La tecnología de aprendizaje profundo utilizada por la compañía, emplea su software Meal Image Analysis para impulsar su aplicación llamada Lifelog, que sorpresivamente analiza la comida mediante una fotografía tomada por el usuario y te…

¿El jugo de uvas ofrece los mismos beneficios para el corazón que el vino?

En un interesante artículo creado por la nutricionista Katherine Zeratsky de la Clínica Mayo, responde a esa interrogante que muchos nos hemos realizado: ¿el jugo de uvas tendrá las mismas propiedades que el vino para favorecer la salud?. Según comenta Zeratsky, “algunos estudios de investigación sugieren que los jugos de uva rojos y morados pueden proporcionar algunos de…

Las carnes procesadas asociadas con el empeoramiento de los síntomas del asma

Según un estudio francés, consumir carnes procesadas puede estar relacionado con los peores síntomas en los asmáticos. Incluso tomando en cuenta la obesidad dicen los expertos. Las llamadas carnes procesadas se han conservado y aromatizado mediante la adición de diversas combinaciones de sal, nitratos, nitritos y azúcares. Ejemplos de tales carnes procesadas son el tocino, jamón, prosciutto,…