Muchas veces vamos al supermercado y hay alimentos que parecen saludables, pero en realidad no lo son, hoy en Biobeneficios vamos a conocer que alimentos hay que evitar cuando vamos de compras.
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Alimentos que parecen saludables pero no lo son
Comenzamos nuestro recorrido por el supermercado y uno de los primeros de la lista de alimentos que parecen saludables son:
Jugos de frutas
En una perspectiva muy simple son alimentos que parecen saludables porque esta hechos de fruta, pero la mayoría están hechos de azúcar y algún sabor artificial a fruta.
Papas vegetarianas o chips vegetarianas
Si dice vegetariano es saludable, pero mucho cuidado muchas de estas son frituras al fin y al cabo son simplemente papas tostadas con un poco de polvo vegetal para cambiar su color. Como dice la revista GQ es mejor hacerlas en casa con aceite de oliva y al horno.
Productos integrales
Este es otro de los alimentos que parecen saludables en el supermercado productos integrales, pero muchas veces esto es simplemente granos pulverizados con harina, el pan integral puede ser una trampa si no se leen bien los ingredientes del empaque, también es importante recalcar que algunas personas son alérgicas a ciertos componentes de este pan en especial si hay intolerancia al gluten.
Las barras de proteína
Deliciosas con sabor a manzana o a frutas secas pero como explica GQ algunas barras tienen más azúcar que una barra de dulce y solo unos cuantos gramos de proteína. La revista recomienda obtener la proteína de los huevos, de la carne, del pollo, del pescado, de los frijoles y de las leguminosas, luego de una buena sesión de entrenamiento.
Por lo tanto si se compran barras leer bien los ingredientes y no abusar de ellas, verlas como un postre y no como un suplemente para tu rutina de ejercicios.
La margarina
Al principio la alternativa más saludable a la mantequilla, aunque en realidad muchas de las margarinas son hechas con aceites vegetales refinados, esto los hace alimentos que parecen saludables pero no lo son. Evite lo más que pueda la margarina, y si no puede mantequilla baja en grasa es una mejor solución.
Panes multigrano
Similar al pan integral el pan multigrano dice estar compuesto de grano entero, pero lo que este producto oculta es que muchos de esos granos han sido altamente procesados lo que hacen que pierdan sus nutrientes.
De esta manera solo son altos en grasa. La recomendación es no siempre el total es el mejor, busque un pan con avena, con alguna semilla, y siempre revise bien la etiqueta si no esta seguro, revise proteínas, vitaminas y minerales del producto.
Aceites vegetales
Los aceites vegetales como la soya, la canola y el de girasol son saludables en corto plazo. A largo plaza no necesariamente ayudan a la salud, hay que evitarlos lo más que se pueda, y complementar esto con ejercicio y moderación incluso en aceites como el de coco y el de oliva.
Referencias:
- Revista GQ: «10 «Healthy» Foods That Aren’t Really Healthy«.
- WebMD: «Not-So-Healthy ‘Health’ Foods«.
- Healthline: «15 ‘Health Foods’ That Are Really Junk Foods in Disguise«.