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Alimentos

El café puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon

Cafe reduce cáncer

Los estudios han demostrado que el consumo de café no sólo puede ayudar a mantener a raya el cáncer, sino que además puede aumentar la tasa de supervivencia del cáncer de colon.

El café obliga a muchas personas a salir de la cama cada mañana. Mientras que los individuos tienen muchas razones para beber bebidas con cafeína. Sin embargo, café, té y otras bebidas con cafeína en realidad pueden proporcionar beneficios adicionales, incluida la ayuda para defenderse de enfermedades, incluyendo el cáncer colorrectal.

La Sociedad Americana del Cáncer estima que, en los Estados Unidos, más de 95.000 nuevos casos de cáncer de colon y 39.000 nuevos casos de cáncer rectal serán diagnosticados en 2016. El cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común diagnosticado en hombres y mujeres. Sin embargo, el café puede ayudar a reducir los casos de cáncer de colon.

Un estudio titulado «El consumo de café y el riesgo de cáncer colorrectal», que fue publicado en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, encontraron que el consumo regular de café está inversamente relacionado con el riesgo de cáncer colorrectal. El café se ha sido identificado como un agente protector contra el cáncer colorrectal, ya que varios de sus componentes afectan a la fisiología del colon y puede hacer que las células cancerosas sean menos propensas a echar raíces allí. El Diario del Instituto Nacional del Cáncer también corrobora estas afirmaciones. Frecuente el consumo de café se ha asociado con un riesgo reducido de cáncer colorrectal en una serie de estudios de casos y controles – tanto para hombres como para mujeres.

Prevención del cáncer de colon

El café no sólo pueden ayudar a mantener a raya el cáncer del bebedor, puede aumentar la tasa de supervivencia del cáncer de colon, también. La información de un estudio publicado en The Journal of Clinical Oncology declara que los pacientes con cáncer de colon que son grandes bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de morir o de que el cáncer regrese que aquellos que no beben café. Los importantes beneficios comienzan a partir de dos a tres tazas al día. Las personas que consumían cuatro tazas de café con cafeína o más al día tenían la mitad de la tasa de recurrencia o muerte que los bebedores no cafeteros.

Otros datos indican que la cafeína por sí sola puede no estar detrás de los riesgos y la reducción de las tasas de cáncer – que puede ser el café en sí. Investigadores de la Universidad de California del Sur y Norris Comprehensive Cancer Center of Keck Medicine han encontrado que la disminución del riesgo colorrectal se observó en todos los tipos de café, tanto con cafeína y descafeinados. Según el Dr. Stephen Gruber, el autor del estudio, el café contiene muchos elementos que contribuyen a la salud general colorrectal, lo que puede explicar las propiedades preventivas de café. La cafeína y polifenoles pueden actuar como antioxidantes, lo que limita el crecimiento de las posibles células de cáncer de colon. Melanoidinas generados durante el proceso de tostado se han pensado para favorecer la movilidad del colon, y diterpenos pueden prevenir el cáncer mediante la mejora de la defensa del cuerpo contra el daño oxidativo.

Aunque los datos continúa sugiriendo que el café puede ayudar a reducir las tasas de riesgo de cáncer colorrectal y de supervivencia, se necesita todavía más información para que los médicos puedan comenzar a recomendar el consumo de café como una medida preventiva.