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Alimentos

Día de la hamburguesa, ¿hay alguna forma de consumirla saludablemente?

día de la hamburguesa

28 de mayo es el día de la hamburguesa, por lo general cuando pensamos en este platillo lo imaginamos con extra queso, extra carne, salsas por doquier, pero ¿es posible consumirla en un modo más saludable?, hoy en Bioebeneficios vamos a conocer como preparar una hamburguesa que sea provechosa para nuestra salud. 

Día de la hamburguesa

Origen

La hamburguesa es un sándwich sus orígenes datan desde el siglo 14 en tribus de mongoles y turcos. Es la receta de la carne molida o picada que hace que este sea un platillo muy conocido. Esta receta llego a Alemania a Hamburgo, de ahí su nombre. 

Celebración

Todo inicia en 1900 un 28 de mayo, el inmigrante alemán Louis Lassen hizo un sándwich muy original, el cual impresiono a todo el mundo, la receta venia de unos marinos del puerto de Hamburgo.

Formas de hacer una hamburguesa más saludable

En el día mundial de la hamburguesa vamos a conocer algunas formas de hacerla un alimento más saludable y menos un producto de comida rápida.

Sin tapas

Nos referimos a remover el pan y comer los demás ingredientes como si fuera una comida completa, podemos cambiar la carne frita por carne a la plancha o incluso pollo o pescado, en vez de aderezar con mayonesa podemos usar aguacate, para los vegetarianos se puede hacer un torta con lentejas o frijoles. 

Lechuga

Para evitar utilizar pan que tal si en vez de esto utiliza una lechuga como pan, envolviendo todos los ingredientes en dos hojas de lechuga, su organismo se lo va a agradecer. 

En compañía

Uno de los métodos más comunes de ayudar a bajar las calorías de un producto es acompañarlo con una buena ensalada, de esta manera no solo tiene la hamburguesa sino que tiene una comida completa. 

Un huevo

Aunque no parezca la gran cantidad de grasa de la hamburguesa no solo viene de la torta hecha con carne molida, también viene del queso, de esta manera una forma de reemplazar el queso y disfrutar el día de la hamburguesa, es cambiar este lácteo por un huevo, puede ser estrellado, puede ser entero, como guste. El incluir huevo le da mayor proteína a la hamburguesa. 

Fibra

Si quiere aún conservar el pan en su hamburguesa, una excelente opción es el pan integral o un pan con mayor cantidad de fibra, de esta manera tiene un pan mucho más fortificado que le ayudara a reducir calorías. 

Referencias: