No les ha pasado que se levantan tarde y para poder llegar al trabajo a tiempo recurrimos a los cereales de caja para desayunar, pero que tan saludables son estos cereales, ahora en tiempos de pandemia puede ser una opción rápida pero cuidado, hoy en Biobeneficios vamos a conocer todo sobre ellos.
Cereales de caja
Empecemos por conocer que ingredientes traen regularmente estos productos. Por lo general los cereales de caja traen granos procesados, luego son mezclados con azúcar, cocoa o agua. Algunos son comprimidos con altas temperaturas, deshidratados y algunos tienen incluso formas. Algunos traes trozos de chocolate o yogurt.
Por ahora no se lee tan mal esto para desayunar pero veamos que podemos hacer para hacer el desayuno más saludable.
Las porciones
Como lo explica WebMD para desayunar con cereales de caja, hay que conocer bien las porciones. La mayoría de personas se sirve de más, porque es fácil de servir y tienen muy buen sabor.
La azúcar
Muchos productos tienen azúcar pero como explica Healthline el problema de algunos cereales de caja, es que el tercer ingrediente principal es la azúcar.
Entonces que ocurre que comenzamos el día a pura potencia pero los niveles de insulina y azúcar en sangre elevados. A las horas toda esta energía desaparece y consumimos otro carbohidrato, que en este ciclo varias veces nos lleva al sobrepeso, pero además tanta ingesta de azúcar puede llevar a diabetes, problemas cardiovasculares e incluso tumores.
Frases saludables
Frases como bajo en grasa, grano entero, sin azúcar, son algunas de las frases en apariencia saludables pero en la realidad muchas veces poseen la misma cantidad de azúcar y pocos granos enteros.
Referencias
- WebMD: «7 Tips for Choosing the Best Breakfast Cereal«
- Healthline: «Breakfast Cereals: Healthy or Unhealthy?«
- CNN: «Is cereal healthy?«