El vino es uno de los elementos que más se pueden compartir en una fiesta con amigos o en una cena romántica, pero ahora vamos a hacer la pregunta ¿Cuál es el vino más saludable?
El vino
Se obtiene de la fermentación de las frutas, no necesariamente la uva, ya que hay vino de pera, de manzana, entre otros. Como ya hemos mencionado en otras notas, para que el resultado sea saludable se debe cuidar mucho la moderación. Pero ¿Cuál es el vino más saludable el vino blanco o el tinto?, la respuesta es el red wine o vino tinto.
Propiedades
Como ya dijimos el vino tinto es el más saludable, por su alto contenido de antioxidantes. Pero además reduce el colesterol negativo, el dañino, esto por un componente existente en las uvas rojas.
Los polifenoles en el vino hacen que sea un escudo de protección para el corazón y el sistema circulatorio. Las uvas contienen resveratrol este es un regular de la azúcar, especialmente en personas diabéticas.
Otra de las grandes propiedades del vino rojo y de porque se debe compartir en el día de los enamorados, es porque previene la formación de tumores. Esto se debe nuevamente al resveratrol.
Aliado contra el resfrió común, en caso de presentar algún síntoma de resfrió se puede tratar con vino, esto debido a su gran cantidad de antioxidantes. Pero con moderación y siempre consultando a tu médico.
Para una memoria muy saludable, el resveratrol vuelve a jugar un papel importante en el vino y en tu salud.
El resveratrol no solo está presente en las uvas, también en las moras, por si apetece otro tipo de alimento ante la poca moderación del vino, o no tolerancia al alcohol, en caso de que esto suceda el jugo de uvas es otra de las opciones, siempre y cuando revisar el contenido de azúcar.