Hoy llegamos a una de las celebraciones más importantes del año, el día mundial de la agricultura. La mayoría de vegetales y frutas que consumimos, provienen de esta técnica milenaria, hoy vamos rendir homenaje, conociendo su historia.
La agricultura ¿Qué es?
Se refiere principalmente a todas aquellas actividades relacionadas con la tierra, con el suelo, que por medio de una serie de tratamientos permite la germinación de la vida, y la producción.
¿Qué se obtiene de la agricultura?
Lo principal es lo que se obtiene para el consumo humano que son: son vegetales, frutas, cereales, tubérculos, y granos.
Luego viene un segundo grupo que comprende los materiales para hacer ropa como por ejemplo: el algodón o el lino.
El tercer grupo son las semillas para alimentar animales en este caso de granja como gallinas por ejemplo, también el ganado, y finalmente algunas domesticas como serian los canarios, ninfas, y periquitos de amor.
Llegamos al cuarto grupo, la energía, aquí la agricultura juega un papel importante en el desarrollo de nuevos combustibles por ejemplo, la soja, y el maíz se están utilizando para crear combustibles vegetales o biocombustibles.
Aquí se incluye la caña de azúcar, el etanol, y el almidón.
El quinto grupo es uno de los más importantes, el cultivo de plantas medicinales, para el desarrollo de avances médicos, muchas veces como componente de un medicamento, o tratamiento conjunto a uno medico.
La historia
Viajamos en el tiempo hasta la época neolítica, en esta etapa del desarrollo de la humanidad, es donde surge la caza, la pesca, y uno de los aportes más importantes la recolección de granos.
Siendo la cebada y el trigo los primeros en la historia de la agricultura. De esta manera las familias tenían un balance en su alimentación entre lo que cazaban y cultivaban.
Con el paso del tiempo la humanidad fue creando cambios en como tratar los cultivos, en la edad media se descubrió que ciertos animales podían dañar la cosecha, se tomaron medidas para impedir su invasión.
Actualmente existe agricultura más apegada a la de nuestros ancestros, y existe una más tecnológica, ambas tienen la importante misión de suplir los requerimientos para una buena alimentación, de un pueblo, una ciudad, o una región.
Siglo 21
Así como la humanidad avanza con la tecnología en muchos ámbitos como el entretenimiento, la medicina, y hasta los medios de transporte, también lo hace la agricultura.
Ahora se usa tecnología como por ejemplo: sistemas GPS para el rastreo y orden de los terrenos. Esto le permite a la persona que se dedica a la agricultura a poder tener un mejor análisis de su granja, o finca, y de sus sembraditos.
Otro gran avance son los drones que permiten la vigilancia de los cultivos, algunos al igual que los aviones a control remoto permiten la aplicación de plaguicidas para no perder la producción por insectos u otros animales.
En la actualidad también se pueden encontrar en el mercado sensores de temperatura y humedad, estos son de gran utilidad para el tratamiento del suelo, determinando su fertilidad, además del nivel de clorofila, e hidrogeno. Aquí también entra la tecnología SIG para obtener datos del suelo de los cultivos.
Todo lo anterior se puede aplicar a la red, el internet, permite obtener información de avances tecnológicos, además de ofrecer un punto de venta para nuevos clientes, e indicar a las personas donde se va a vender la cosecha.
Referencias
- National Geographic: The Development of Agriculture
- USDA: Agriculture Technology