Se celebra siempre el primer viernes de agosto, es un día que sirve para los comercios que venden la cerveza a obtener mayores ganancias, pero esto nos trae la pregunta ¿Es la cerveza buena o es negativa para tu salud?
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El origen de la cerveza
Nos remontamos a Mesopotamia, 4000 años AC, en ese tiempo los sumerios la hacían con cebada. La receta de la cerveza está grabada en El código de Hamurabli, ahí se observan varias leyes.
Luego en el imperio Babilónico, la formula de la cerveza se fue perfeccionando. En Egipto la receta incluía miel, dátiles, y hasta canela.
¿Dónde se inicia esta celebración?
Todo comienza en 2007. Aunque se creía que era en Europa, la tradición inicia en América, precisamente en Estados Unidos, en California, en el pueblo de Santa Cruz, ahí en un pequeño bar, fue donde se celebraba el día de la cerveza, el primer viernes de agosto de 2007.
¿La cerveza es buena para la salud?
Como sucede con cualquier alimento, siempre se debe considerar no consumir la cerveza en exceso. Conozcamos a continuación sus propiedades.
Vitaminas
Posee vitamina B6 y B9.
Nutrición
Posee calcio, potasio, magnesio, y fosforo.
Prevención
Del colesterol, diabetes, problemas renales, y relacionados con la memoria como el Alzheimer.
Antioxidantes
Al tener vitaminas del grupo B, protege al corazón. Por sus antioxidantes también prolonga la vida, evitando la oxidación rápida de las células.
Aliada
La cerveza es aliada de las mujeres por el silicio, y los fitoestrógenos, ayudando a retrasar la menopausia, y previene la osteoporosis. También ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Hidratación
A nivel deportivo ayuda a una mayor recuperación, además de ser una buena fuente de hidratación. Pero se debe limitar la cantidad a un vaso.
Embarazo
Las mujeres embarazadas pueden beber cerveza sin alcohol, por su alto nivel de acido fólico, bueno para el desarrollo del bebe.
¿Dónde se celebra este día?
En la actualidad se celebra en 207 ciudades, 50 países, 6 continentes. El día es distinto en Alemania siendo el 23 de abril la celebración, y en Estados Unidos el 5 abril.
Referencias
- Beertourism: History of beer
- Healthline: Is Beer Good for You?